Feria Artesanal Navideña 4 Diciembre los espermos

Este domingo 4 de diciembre La MamaPachita en la Feria Navideña Artesanal en el Colegio Armenio de Vicente Lopez . Arenales 1631 desde las 11:00 hasta las 19:00 hs! los esperamos!!!!!

Primer taller de yoga y cocina natural para niños y papis

Postres sanos con Agar Agar - gelatina de algas

¡Hola!
Les pasamos recetas super faciles para que hagan con gelatina de algas y puedan incorporar postres sanos y ricos para todos, super frescos para esta epoca!!!
Para diabeticos o hacer postres light podes utilizar yerba dulce en polvo ( Stevia) consultanos!!!

Gelatina frutal

disolver 1/2 cucharada sopera de Agar Agar en 100 cc de jugo de mandarinas ( o de naranjas o pomelo si te gusta) y luego agregarlo a 300 cc de jugo extra de mandarinas
Poner en una olla el jugo y el agar agar y llevar a fuego fuerte revolviendo constantemente ( no te vayas a tomar mate aun... quedate ahi con tu postre!!!)

Cuando hierva, bajas el fuego al mínimo y cocinas 3 minutos mas
Apagar el fuego y agregarle una cucharadita de extracto de vainilla y 4 o 5 cucharadas de azucar rubia ( o podes reemplazarla por stevia en polvo y hacer postre bajas calorias )
Poner en moldes y a la heladera! podes agregarle pedacitos de manzana o alguna otra fruta trozada

Postre fresco de frutillas
300 g de frutillas + 250 grs extras
250 grs de yogurth descremado de vainilla
2 tazas de agua
3 o 4 cucharadas colmadas de azucar rubia o de Stevia en polvo
1 cucharada sopera colmada de agar agar
1 pizca de bicarbonato de sodio o polvo para hornear

licua las frutillas con le agar agar y 1/2 taza de agua fria. luego agrega la taza y media de agua que resta  y mezcla bien bien todo! poner en una olla sobre fuego fuerte y revolver hasta que hierva,  y bajar el fuego al mínimo y cocinar 3 minutos mas revolviendo para que no se pegue. Cuando levante de nuevo el hervor agregale el bicarbonato o polvo y el azucar o stevia.
dejar entibiar y poner el yogurt en batidora y agregar mientras mezclas las frutillas con el agar agar que preparaste antes aun caliente y bati bien!
fijate el gusto, si hace falta podes poner mas azucar
luego poner en moldecitos individuales tipo compoteritas  y decorar con las frutillas que quedaron cortaditas y a la heladera minimo 2 hs antes de comer postre!

Leche de alpiste !!! magia en una pequeña semilla ...conocela

Leche de alpiste

Fuente:  nutricion Vitalizante – Néstor Palmetti – técnico en dietética y nutrición Natural

Menospreciada como simple alimento para pájaros, la semilla de alpiste es una inyección a favor de la plena salud, la alcalinidad y la depuración corporal.

El Alpiste es antiséptico, antiinflamatorio, analgésico, adelgazante, enzimático, depurativo, inmunoestimulante y antioxidante

No tiene ninguna contraindicación y es recomendable para todas las personas, de cualquier edad y condición. Dado su revestimiento coriáceo e indigesto, debemos consumirla en forma de leche vegetal.

Científicos de la Universidad Nacional de México analizaron el poder alimentario del alpiste en humanos y encotraron en esta pequeña semilla buena cantidad de amonoácidos estables y una gran riqueza enzimática. Los estudios confirman que el alpiste es una de las semillas mas poderosas, su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es aun mayor. Un vaso de leche enzimática de alpiste tiene mas proteina que la carne, pero en aminoácidos estables, que se asimilan fácilmente y no dejan resíduos tóxicos en el organismo. Basicamente se trata de una inyecció de vitalidad a favor de la plena salud, la alcalinidad y la depuración corporal.

El alpiste es un regeneradoir pancreático inmenso, siendo muy útil para los diabéticos.

Tambien combate la cirrosis, enriquece enzimaticamente a los riñones, favoreciendo una saludable diuresis, por lo cual es también útil contra la hipertensión. Además inhibe la reproduccción de bacterias en las vías urinarias. Al contener la enzima lipasa, el alpiste elimina rápidamente grasa del organismo, ya sea del sistema circulatorio o simplemente de los depositos corporales ( cintura, caderas..) por eso es muy recomendable en obesidad y genera beneficios como un promotor de corte y tonocidad muscular. Asimismo contiene gran cantidad de antioxidantes, con los beneficios correspondientes.

La semilla es indicada en hipercolesterolemia y prevencion de artereosclerosis. Es diurética, util en situaciones que requiere como en gota, hipertension arterial, ademas, sobrepeso acompañado de retencion de liquidos, gastritis, afecciones genitourinarias ( cistitis), hiperazotemia, ulceras estomacagales. Es emoliente, relaja, ablanda las partes inflamadas, se la usa para ales de orina, piedras en vejiga y es refrescate de los calores hormonales. Tambien se la utiliza para eccemas externamente.

PREPARACION

Remojar 7 cucharadas de semillas sin agroquimicos ( no son las semillas q se venden en las casa para alimentos animales dado su alto porcentaje en quimicos ) unas 24 hs o un poco mas por cada litro de agua que vamos a utilizar

Remojarlas en un poco de agua y luego del reposo retirar el agua y lavarlas. Poner en la licuadora con un poco de agua limpia y moler para hacer la leche y agregae el agua faltante hasta completar el litro.

A nivel preventivo tomar un vaso grande en ayunas y uno antes de dormir.

En caso de afecciones puntuales se toma un litro por dia de leche y en una semana se pueden ver resultados. Tambien se la puede tomar en las comidas como jugo, nunca endulzar con azucar refinado ya que destruye las enzimas. Usar miel, algarroba o frutas para endulzarla

Para adelgazar se pone en remojo en otro recipiente ademas del alpiste, semillas de cardamomo durante 8 horas. ( usar muy poco agua para el cardamomo ya que se usa la semilla y no alargar las 8 hs de remojo ya que se pierden sus propiedades) regula el metabolismo, alivia hemorroides y alivia los problemas digestivos.

Tambien se puede escaldar una ramita de canela y luego dejar en remojo con mayor cantidad de agua ya que se usa el agua de remojo para saborizar y agregar las propiedades de la canela que es antioxidante, adelgazante y antipasitaria ( para escaldar hervir agua, una vez que rompe el hervor introducri las ramitas de canela un minuto maximo, sacar y poner en agua helada, y luegoi poder en remojo para usar el agua en la leche)

Hacer entonces la leche con alpiste, agua, agua de canela y unas 2 o 3 semillas de cardamomo por litro